خرید انواع برنج درجه یک
امروزه دغدغه اصلی خانواده ایرانی خرید محصولات خوب، به خصوص محصولات خوراکی اعم از برنج ایرانی برای خانواده است. خرید برنج درجه یک و ممتاز اولویت یک فرد ایرانی به حساب می آید. البته باید بودجه خانواده برای خرید را هم در نظر گرفت. با خرید انواع برنج درجه یک ضامن سلامتی خانواده خود باشید.
برنج شیرودی
قیمت برنج شیرودی در کنار کیفیت خوب، توانسته آن را رقیبی قدرتمند برای محصولات خارجی نماید و همین امر خرید برنج شیرودی را افزایش داده است. برنج شیرودی همواره یکی از بهترین انتخاب ها برای رستوران ها، شرکت ها، کارخانجات و گروه های مواد غذایی بوده است.
برنج شیرودی جزء برنج های خوش قد محصوب می شود و دارای عطر و طعم قابل قبول می باشد، اما نکته ای که باید خیلی به آن توجه کرد تازه مصرف کردن و گرم خوردن آن است. نکته دیگر برای خرید برنج می توان به قیمت برنج اشاره کرد. بسیاری از خانواده نکته مهمی که به آن چشم میدوزند، قیمت برنج ایرانی است.
برنج بهنام
برنج بینام در مقایسه با طارم هاشمی کمی کوتاهتر و چاقتر است ولی عطر کمتری دارد. قدرت پخت برنج بینام از طارم هاشمی پایینتر است. شالیکاران اغلب از بذر برنج بهنام برای برنج کشت دوم استفاده می کنند. زیرا در فصل پاییز برنج بهنام نسبت به سرما مقاوم بوده و زود رس خواهد بود.
در نتیجه برداشت برنج بهنام کشت دوم در فصل پاییز قبل از رسیدن سرما قابل برداشت خواهد بود. در چند سال اخیر کاست برنج بهنام رو به رشد بوده است و همین امر خرید برنج بهنام را افزایش داده است. برنج کشت دوم بینام از ارقام ممتاز برای خرید برنج شمال است.
برنج دودی
برنج دودی هم مانند برنج معمولی باید در جای خشک و خنک باشد تا ماندگاری آن افزایش یابد. کلا برنج فرآورده ای است که رطوبت پایینی دارد و دیر خراب می شود و در محیط خشک و خنک تا یک سال به خوبی باقی می ماند.
برخلاف برنج معمولی که توصیه می شود بیشتر به صورت کته مصرف شود در رابطه با برنج دودی توصیه می شود به صورت آبکش طبخ شود تا ترکیبات مُضر احتمالی از طریق آب خارج شود.
گرچه در این حالت کمی از طعم و مزه برنج کاسته می شود ولی خیلی نیست و آبکش آن بهتر است. پیشنهاد میکنیم علاقمندان خرید برنج دودی بیشتر از یک بار در هفته آن را مصرف نکنند.
