خرید عمده برنج ممتاز
اصولا خرید عمده برنج ممتاز برای ارگان ها، سازمان ها و رستوران ها مناسب تر است. چون نسبت به مقداری که خرید می کنند و حجم بسیار آن، قیمت کمتری پرداخت می کنند.
قیمت عمده برنج باید متناسب با نیاز خریداران باشد و بسته به نوع آن در موارد مختلف خرید انجام پذیرد. خرید برنج ایرانی برای مصرف کنندگان مناسب تر است.
برنج طارم
برنج طارم غذایی است که قد می‌کشد؛ وعده غذایی محبوبی كه سفره بدون آن كامل نیست. با خرید برنج طارم هاشمی است که کدبانوی ایرانی مهارتش را در آشپزی به رخ می‌کشد.
برنج طارم ممتاز با عطر و طعم استثنایی به عنوان مرغوب ترین برنج صد در صد ایرانی، از بهترین شالیزارهای طارم شمال ایران می باشد. خوب است بدانیم که هر بذر با منطقه خاصی سازگاری دارد و همین امر باعث می شود برنج طارم در استان مازندران بهتر جواب می دهد.
برنج نیم دانه
برنج نیم دانه در موارد مصرفی خاصی کاربرد دارد. باید توجه کرد که خرید برنج نیم دانه را در مواد غذایی مانند آش و غذای کودک به کار ببریم. برنج نیم دانه در فرآیند تبدیل شلتوک به برنج به دست می آید و در انجام فرآیند بوجاری مقداری زیادی از دانه های برنج شكسته شده و از سایر برنج ها جدا می شوند.
در صورتی كه اندازه دانه بزرگتر از نصف برنج ایرانی باشد اصطلاحأ به آن برنج سرشكسته یا لاشه می گویند و در صورتی اندازه دانه ها تقریباً برابر نصف دانه های برنج باشد به آن برنج نیم دانه می گویند. بنابراین برای خرید برنج باید این دانه ها را به دقت بشناسید. قیمت برنج در صورتی که برنج نیمدانه باشد کمتر است.
برنج فجر
برنج فجر دارای کیفیت خوبی به نسبت قیمت آن است و دارای دانه‌های شیشه‌ای رنگ می‌باشد و رنگ متفاوتی با باقی برنج های ایرانی دارد. این برنج دارای ری و طعم خوبی است ولی عطر کمی دارد.
خرید برنج فجر برای رستوران ها مناسب است. برنج فجر برای افرادی که به دنبال مصرف یک برنج شمال باکیفیت هستند که قیمت بالایی نیز نداشته باشد بهترین انتخاب است. برخلاف برنج‌های ارزان قیمت دیگر مثل برنج شیرودی و برنج ندا بعد از پخت سفت و خشک نمی شود.
