با توجه به بالا بودن قیمت برنج ایرانی بسیاری از خانوادهها از برنجهای شکسته استفاده میکنند. این برنجهای شکسته که اصطلاحا به آن لاشه میگویند دارای همان عطر و طعم برنج اصلی میباشد؛ منتها طول دانه این برنج کوتاهتر میباشد. لاشه برنج شیرودی نیز یکی از محصولات پر فروش میباشد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦-
لاشه برنج طارم محلی حدودا بین ۱/۲ الی ۲/۳ دانه کامل برنج طارم است. برنج لاشه با دانه کامل از نظر کیفیت هیچ تفاوتی ندارد و تمامی خواص دانه کامل را حفظ کرده است. کیفیت بالا در پخت، عطر و طعم بسیار خوب و ماندگاری بالا بعد از پخت از مشخصات بارز برنج طارم محلی است. طارم محلی عطری فراموش نشدنی برای برنج شما دارد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
لاشه برنج طارم هاشمی حدودا بین ۱/۲ الی ۲/۳ دانه کامل برنج طارم است. برنج لاشه با دانه کامل از نظر کیفیت هیچ تفاوتی ندارد و تمامی خواص دانه کامل را حفظ کرده است. کیفیت بالا در پخت، عطر و طعم مطبوع و ماندگاری بالا بعد از پخت از مشخصات بارز برنج طارم هاشمی است. عطر و بو و طعم این برنج درجه یک است.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
شلتوک برنج، سرشار از پروتئینها و مواد معدنی مانند فسفر، پتاسیم، منیزیم، سیلیس و ویتامینهای گروه B و E است. برای رسیدن به برنج سفیدی که مصرف می کنیم باید پوسته های خارجی آن را جدا شود . پوسته اولی که روی دانه برنج را فرا گرفته شلتوک نام دارد.
-
سبوس از لایه های خارجی دانه های برنج می باشد که از خواص بسیار بالایی برخوردار است و به علت نا آگاهی عموم کمتر مورد توجه قرار گرفته است. از فواید فوق العاده سبوس برنج میتوان به درمان و پیشگیری انواع بیماری ها اعم از دیابت، کبد چرب، تناسب اندام و تاثیر به سزای آن بر مو اشاره کرد.
-
برنجهای طارم عطری دارای طعم و کیفیت پخت عالی میباشند. وضعیت برنج طارم عطری در بازار و ذائقه پسندی آن در نزد مصرف کنندگان ایرانی بالا است. برنج طارم عطری در رده برنج کیفی بالا و رده برنج با ماندگاری بعد از پخت فوق العاده قرار میگیرد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
به برنج دم سیاه که طارم دم سیاه هم گفته میشود از جمله برنجهای نسبتا مرغوب ایرانی است که در عموما استان گیلان و گلستان کاشته و برداشته میشود. این برنج جز محصولات با کیفیت و خوش عطر شمال ایران بوده و بیشتر مختص شهرهای رشت، گرگان و حومه این شهرها میباشد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦
-
ندا برنج زودرسی است و یک الی دو هفته زودتر از سایر اقلام پر محصول میرسد. خاستگاه اصلی این محصول استان مازندران بوده و در بیش از پنجاه هزار هکتار از زمینهای این استان کشت میشود. این رقم به دلیل مقدار محصول بالا و بازار مناسب مورد توجه کشاورزان قرار گرفته است.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦
-
انواع برنج کشت دوم به علت کیفیت بالای آن، قیمت برنج بالاتری نیز نسبت به کشت اول دارند. برداشتی که در کشت دوم برنج انجام میشود؛ چون در زمان گلدهی و رسیدن و پر شدن دانه با شرایط آب و هوای خنک برخورد میکند پخت آن بسیار عالی و عطر و طعم فوق العادهای دارد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
با استفاده از روش دودی کردن میتوان مدت زمان مواد غذایی مانند گوشت و یا برنج را تا جایی که امکان دارد افزایش داد. برنج دودی طرفداران خاص خود را دارد؛ اکثر مصرف کنندگان برای لذت بردن از پخت برنج خود، برنج دودی را با سایر برنجها مخلوط میکنند تا برنج طعم خوشمزهای به خود بگیرد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
برنج نیم دانه را میتوان برای انواع دسرها و غذاهای اصیل ایرانی، شله زرد، کوفته، دلمه، انواع آش، شیر برنج و ... استفاده کرد. ارزش غذایی برنج نیم دانه با دانه کامل برنج یکسان است و تفاوت آن فقط در شکل ظاهری آن است؛ که معمولا بین یک دوم تا یک سوم دانه کامل برنج میباشد.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦ -
برنج فجر از ارقام پر محصول برنج در کشور میباشد و بر خلاف مابقی برنجهای دسته پرمحصول از عطر برخوردار است و در رتبه بندی خوبی از برنجهای پرمحصول قرار دارد. بهترین برنج پر محصول را میتوان برنج فجر نامید؛ از این رو بسیاری از سازمانها برای خرید برنج فجر اقدام میکنند.
♦ ارسال به درب منزل در سراسر کشور ♦