لیست قیمت شلتوک برنج

شلتوک برنج

شالیکاران برای رسیدن به دانه ی برنج سفید که برای مصرف به دست ما می رسد ، باید پوسته ی اولیه ی آن را که شلتوک نام دارد، به وسیله ی آسیاب های سنگی و یا یکسری دستگاه های خاص کوبیده و جدا کنند. بیشتر مردم فرق شلتوک برنج با سبوس برنج را نمی دانند، اما باید گفت که لایه ی اولیه ی روی دانه را شلتوک و لایه ی بعد از آن سبوس نام دارد.

شالی برنج دارای طبیعت گرم و خشک است و می توان آن را به صورت های مختلف فراوری کرد که متاسفانه در کشور ما با وجود اینکه ۲۰ درصد برنج تولیدی را پوسته یا همان شالی تشکیل می‌دهد ولی شالی باز مانده بلا استفاده محصول کشاورزی است.

شلتوک-برنج-1

فرق شلتوک برنج با سبوس برنج :

به طور عادی در برنجکوبی ها ابتدا شالی یا همان برنج کامل با پوسته در دستگاه تمیز کن ریخته و تمیز می شود و پوسته بیرونی شالی جدا می گردد و بعد از آن برنج در دستگاه سفید کن ریخته می شود و پوسته دیگر آن که سبوس نام دارد از برنج جدا می شود. یعنی پوسته بیرونی برنج شالی نام دارد و پوسته درونی برنج سبوس نامیده می شود. شالی و سبوس سرشار از ویتامین B است. با مراجعه به بخش های دیگر این سایت می توانید از خواص سبوس برنج آگاه شوید.

خواص درمانی دمنوش شلتوک برنج

از جمله خواص دمنوش شالی برنج این است که باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.

  •  ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع شده و نشده موجود در دمنوش شالی برنج، آن را به یکی از مواد غذایی بسیار ارزشمند و مفید برای افزایش توازن هموستاز خون و ضد سرطان تبدیل کرده‌اند.
  •  باعث توازن قند خون می‌شود.
  •  نقش ویتامین B1 موجود در دمنوش شالی برای عملکرد صحیح قلب بسیار مفید است و ضربان قلب را تنظیم می‌کند.
  • نقش ویتامین B1 موجود در دمنوش شالی برای افراد عصبی، نگران و مضطرب بسیار مفید است.
  •  توانایی مغز را زیاد می‌کند.
  •  احساس خستگی را از فرد دور می‌کند.
  •  برای رفع سردرد و گیجی مفید است.
  •  برای درمان زودرنجی مفید است.
  • دمنوش شالی ملین و مسهل است.
  •  در درمان بواسیر و نیز موثر است.
  •  سوءهاضمه را رفع می‌کند و در رفع کم‌اشتهایی موثر است.