berenje-tararikhte

برنج تراریخته

برنج تراریخته چیست؟

برنج تراریخته ایرانی مقاوم به آفت از سموم زیانبار بی‌نیاز است و از همین رو محصول نهایی در مقایسه با مشابه سنتی آن سالم تر بوده و فاقد هرگونه بقایای سموم در دانه است که می‌تواند عوارض سوئی را بر روی سلامتی مصرف‌کنندگان برجای بگذارد. محصولاتی که از طریق مهندسی و اصلاح ژنتیک یک ارگانیسم به دست می‌آیند، “تراریخته” می‌گویند که معادل genetically modified organisms یا “gmos” است.

در این اصلاح ژنتیکی، دی.ان.ای موجودات با استفاده از روش‌ های درون شیشه‌ ای تغییر می‌یابد، یعنی دی‌ان‌ای (اسید نوکلئیک) پس از ایجاد تغییر در خارج از بدن آن موجود یا گیاه، به درون سلول‌ های آن منتقل می‌ شود به نحوی که بتواند به جزئی از دی‌ان‌ای آن موجود تبدیل شود. این تغییر می‌تواند موجب تولید فراورده‌های دارویی، کشاورزی و صنعتی شود که برای مثال در محصولات کشاورزی صفات مطلوبی مانند مقاومت به آفات و تحمل خشکی ایجاد کنند.

اولین برنج تراریخته

برنج تراریخته طارم مولایی اولین برنج تراریخته رها سازی شده در جهان و اولین محصول تراریخته کشورهای مسلمان و منطقه خاورمیانه است که به سطح مزرعه راه یافته است و صدها کشاورز ایرانی آن را تولید کرده‌اند و در حال حاضر نیز به کشت آن مشغول هستند. لازم به ذکر است که برنج طارم دارای بالاترین کیفیت بین برنج های کشور است.

نحوه تولید برنج تراریخته

برنج تراریخته با استفاده از روش مهندسی ژنتیک به نحوی تولید شده است که نوعی پروتئین به نام  cry1ab در برگها و ساقه‌های آن تولید می‌شود که موجب مصونیت کامل این برنج در مقابل حمله آفات پروانه‌ای و از جمله کرم ساقه خوار برنج می‌شود. در نتیجه برای تولید این محصول نیازی به کاربرد سموم شیمیایی و زیانبار برای دفع آفات نباتی نخواهد بود.

با توجه به اینکه بیشترین مصرف سموم شیمیایی حشره‌کش در کشور ما مربوط به مبارزه با کرم ساقه‌خوار برنج است، کشت این محصول فواید اقتصادی، بهداشتی، اجتماعی و زیست محیطی فراوانی را به دنبال خواهد داشت که به ذکر برخی از آن‌ها اکتفا می‌شود:

مصرف کمتر سموم

مصرف سموم شیمیایی حشره‌کش در زراعت برنج کاهش یافته و به سمت صفر میل خواهد کرد. در نتیجه صدها هزار دلار ارز برای خرید سم یا مواد اولیه آن، خرید سمپاش و هزینه سمپاشی صرفه جویی خواهد شد. فروشگاه برنج گل بابا برنج طارم هاشمی را با کیفیت بالا به شما خریداران عزیز ارائه می کند.

مدیریت هزینه ها

هزینه تمام شده برنج به دلیل کاهش مصرف نهاده ها(سم)، کاهش یافته و سود خالص کشاورزان بیشتر خواهد شد. محصول برنج تراریخته حدود ۲۰ درصد بیشتر از برنج غیر تراریخته از همان گونه است. بنابراین ضمن افزایش تولید محصول در کلان کشور موجب افزایش برداشت محصول از واحد سطح و کاهش بیشتر هزینه‌های تولید و سود خالص بیشتر برای کشاورزان خواهد شد.

کاهش مصرف سموم، موجب حفاظت از محیط زیست و جلوگیری از کشتار حیوانات، ماهیان، قورباغه ها، کفشدوزک ها، پروانه‌ ها و سایر جانوران مفید موجود در مزارع برنج خواهد شد. همچنین از مسمومیت شالیکاران و فرزندان خردسال آنان به دلیل بی‌احتیاطی یا زیاده روی در مصرف سموم جلوگیری خواهد شد.

نظر به این که در فرایند تولید برنج تراریخته به هیچ عنوان از سموم حشره کش شیمیایی استفاده نمی‌شود بنابراین محصول نهایی در مقایسه با مشابه سنتی آن سالم تر بوده و فاقد هرگونه بقایای سموم در دانه است که می‌تواند عوارض سوئی را بر روی سلامتی مصرف‌ کنندگان بر جای بگذارد.

برنج تراریخته طارم مولایی

برنج تراریخته طارم مولایی اولین دستاورد دانشمندان ایرانی است اما ژن مورد نظر به واریته‌های دیگری نیز منتقل شده و هم اکنون لاین‌های واریته‌های پرمحصولی نظیر نعمت تراریخته، ندای تراریخته و خزر تراریخته نیز وجود دارند که در صورت تولید انبوه تحول مهمی را در خودکفایی برنج ایجاد خواهند کرد.

از سوی دیگر در صورت حمایت از این نوع پروژه ها، امکان تولید برنج تراریخته‌ای وجود دارد که بدون نیاز به آب فراوان و نظیر گندم کشت می‌شود. برای کسانی که کوچکترین آشنایی با کشاورزی کشور و محدودیت‌های اصلی توسعه آن، از جمله کمبود آب دارند اهمیت کشت برنج به صورت خطی و بدون غرقاب کردن، روشن است.

روابط عمومی احمد چاله پی در جهاد کشاورزی شهرستان بابل مزرعه شالیزار آقای گل باباپور را تولید کننده محصول سالم معرفی کرده است. شما می توانید قسمت درباره ما را جهت اطلاعات بیشتر مطالعه کنید.

تولبد برنج تراریخته در کشورهای مختلف

برنج‌های تراریخته دیگری به صورت آزمایشی در کشورهای دیگر تولید شده اند که دارای ویتامین آ، آهن و روی بیشتری هستند و مسئولان وزارت بهداشت و درمان و آموزش پزشکی متقاضی تولید آن هستند، زیرا کمبود این ویتامین و عناصر معدنی نقش بسیار زیادی در بیماریها و کمبودهای تغذیه‌ای جامعه ایرانی به ویژه زنان باردار ایفا می‌کنند.

مقالات متعددی در این زمینه وجود دارد و کمیته‌ای متشکل از متخصصان شامل نماینده سه انجمن علمی ایمنی زیستی کشور، ژنتیک ایران و بیوتکنولوژی کشور که این برنج تراریخته را مورد بررسی دقیق و موشکافانه قرار داده‌اند، وجود هر گونه شائبه و شبهه ایمنی در مورد مصرف برنج تراریخته را مردود دانسته‌اند.

در این برنج تراریخته از فناوری پیشرفته مبتنی بر نوعی پیشبر (پروموتر خاص) استفاده شده که پروتئین bt فقط در بافت سبز گیاه تظاهر پیدا می‌کند و تا زمانی که ساقه و برگ‌ها سبز هستند این پروتئین وجود دارد، اما در انتهای سیکل حیاتی برنج، این پروتئین قبل از برداشت برنج به سرعت از بین می‌رود و هنگام برداشت برنج، کشاورزان آفات روی برنج را مشاهده می‌کنند که این امر از جنبه‌های پیشرفته مهندسی این محصول است.

نقش پروتئین

از سوی دیگر این پروتئین به سرعت در خاک تجزیه می‌شود و روی حشرات مفید هیچگونه اثر سویی ندارد و تنها روی دسته خاصی از آفات پروانه‌ ای که آفت برنج محسوب می‌شوند اثر سوء دارد و حتی اگر پروتئین خالص bt به طیور دام‌های اهلی پرندگان وحشی و غیره داده شود طبق آزمایش‌ها و گزارش‌های مستند هیچ اثر سویی بر روی آن‌ها ندارد. برای تولید برنج تراریخته حتی یک قطره سم شیمیایی حشره‌کش استفاده نمی‌شود. در حالی که برای تولید برنج‌های غیر تراریخته ده ها هزار تن سم وارد محیط زیست می‌شود.

در بهار سال ۱۳۸۳ گزارشی تحت عنوان بازتاب وسیع تولید اولین برنج تراریخته جهان توسط ایران منتشر شد که در جهان انعکاس گسترده‌ای داشت. در این گزارش که معاونت پژوهش‌ های اقتصادی آن را منتشر کرد، agrifood awareness استرالیا اعلام کرد که ایران رهبری بیوتکنولوژی برنج جهان را در دست می‌گیرد.

گزارش isaaa

همچنین به گزارش isaaa موسسه خدمات بین‌المللی برای کسب کاربردهای بیوتکنولوژی، با ادامه تولید تنها برنج تراریخته جهان، ایران همچنان در صدر کشورهای اسلامی و منطقه قرار دارد.

موسسه isaaa یک موسسه غیرانتفاعی است که خدمات بیوتکنولوژی کشاورزی در اختیار مردم فقیر کشورهای در حال توسعه قرار می‌دهد. هدف این موسسه سهیم کردن دیگران در این فناوری‌های قدرتمند است برای اینکه بتوانند از این مواهب استفاده کنند و آنان را برای استفاده صحیح و بی‌خطرازاین فناوری راهنمایی کند.

گزارش agrifood awareness و موسسه isaaa بازتاب وسیعی در بین دستگاه‌های مختلف اجرایی و حتی مجلس شورای اسلامی داشت و مبنای سوال از وزیر جهاد کشاورزی قرار گرفت.

گیاهان تراریخته

امروزه گیاهان تراریخته در برابر آفات مقاوم هستند و برای صرفه‌جویی در مصرف سموم شیمیایی، گزینه مناسبی به شمار می‌روند. با کشت گیاهان تراریخته، علف‌های هرز بهتر کنترل می‌شود و اثرات بد علف کش‌ها کاهش می‌یابد. به گفته او می‌توان با استفاده از این فناوری نوین، محصولات را نسبت به برخی ویروس‌ها مقاوم کرد و یا ویتامین ها و فلزات مثل آهن و روی موجود در آنها را افزایش داد.

فروشگاه برنج گل بابا محصولات برنج خود را با بالاترین کیفیت به شما ارائه می دهد.

 فروشگاه برنج گل بابا  تأمین کننده انواع برنج های ایرانی

از محصولات ما دیدن کنید