سایزهای برنج
برنج در اندازه و سایز های مختلفی برای فروش به بازار عرضه می شود. برای فروش برنج در ابتدا دانه و سپس سر لاشه قرار می گیرد. در خرید برنج باید مهارت کامل را داشت و اندازه های دانه را به خوبی بلد بود تا بتوان یک خرید خوب انجام داد.
در خرید برنج شمال یا خرید برنج ایرانی دانه ها معمولا کوچک تر از برنج های خارجی می باشد. برنج ایرانی برخلاف برنج خارجی کیفیت بالاتری نسبت به آن دارند. قیمت برنج شمال یا قیمت برنج ایرانی بستگی به اندازه دانه ها، معطر بودن آن و کیفیت آن دارد. برنج سرلاشه در رده دومین اندازه برنج ها می باشد و بعد از آن لاشه و برنج نیم دانه قرار می گیرد.
برنج لاشه با سر لاشه تفاوت دارد و برخی از فروشندگان برنج از این اسم ها سوء استفاده می کنند. مراحل به دست آوردن برنج سرلاشه همانند برنج لاشه است. این برنج ها در نهایت توسط دستگاه بوجار، غربال شده و از برنج های سالم جدا سازی میشوند.
یکی از گمراه کننده ترین نکاتی که در بازار برنج است اسم و شعار های عجیب است که صرفا جنبه تبلیغاتی دارند. البته نباید تعجب کرد این اسم ها بیشتر از کیفی بودن برای جلب توجه مشتری در خرید برنج نام میگیرند.
قیمت برنج ها در اندازه دانه های مختلف متفاوت است. قیمت برنج ایرانی سر لاشه از لاشه گرانتر است. لاشه طارم هاشمی و لاشه طارم محلی از با کیفیت ترین ارقام برنج ها برای خرید برنج هستند. این ارقام از سرلاشه کوچکتر هستند، اما کیفیت بسیار بالایی دارند.
