برنج امسال نیم دانه
برنج نیمدانه از انواع ارقام برنج شمالی ایران حاصل می‌شود. قیمت برنج نیم دانه به علت شکسته بودن آن کمتر از برنج معمولی می‌باشد. علت خرید برنج نیمدانه برای آشپزی و انواع دسر می‌باشد.
برنج نیمدانه و برنج شمال ایران دو نوع برنج محبوب در کشور هستند که هر کدام ویژگی‌های خاص خود را دارند.
برنج نیمدانه به دلیل اندازه کوچک‌تر دانه‌هایش، معمولاً برای تهیه غذاهایی مانند آش و سوپ استفاده می‌شود. این نوع برنج به دلیل قیمت برنج مناسب‌تر و قابلیت پخت سریع‌تر، در بسیاری از خانواده‌ها محبوب است.
برنج شمالی ایران، به ویژه در مناطق شمالی کشور مانند گیلان و مازندران، به دلیل شرایط آب و هوایی مناسب و خاک حاصلخیز، به خوبی رشد می‌کند.
این برنج‌ها اغلب از نوع دانه بلند و معطر هستند و به دلیل کیفیت بالا و طعم بی‌نظیرشان، در تهیه غذاهای سنتی ایرانی مانند چلو و پلو استفاده می‌شوند.
برنج دمسیاه یکی از معروف‌ترین انواع برنج شمالی است که به دلیل عطر و طعم خاص خود، بسیار مورد توجه قرار گرفته است.
تاریخچه کشت برنج در ایران به دوران باستان بازمی‌گردد و شواهدی از کشت برنج در مناطق شمالی ایران از قرن‌ها پیش وجود دارد.
این مناطق به دلیل بارندگی مناسب و شرایط اقلیمی مطلوب، به عنوان یکی از مراکز اصلی کشت برنج در کشور شناخته می‌شوند.
برنج در این مناطق به روش‌های سنتی و مدرن کشت می‌شود و همچنان نقش مهمی در اقتصاد و فرهنگ غذایی ایران دارد.
در نهایت، برنج نیمدانه و برنج شمالی دانه بلند هر دو نقش مهمی در فرهنگ غذایی ایران ایفا می‌کنند و با توجه به ویژگی‌های منحصر به فرد خود، در تهیه انواع غذاهای ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرند.
